サーフにほえろ！

前記事で紹介したアサリを料理に・・・

アサリの酒蒸し
１．一晩砂出ししたあと、アサリを洗いタジン鍋（蒸し鍋）へ放り込む。
２．あ酒を適量に入れ蒸す。
３．殻の口が開いたら、刻み葱をパラパラして終了！

アサリから出るほどよい塩気もあり、シンプルで美味い　（バターを入れるのも最高です）






アサリ飯
１．米を洗って、炊飯器に・・・
２．人参・大根を短冊切り、生姜のすりおろしにして・・・
３．アサリを沸騰した鍋にブチ込み、殻の口が開いたらむき身にして・・・
４．１の炊飯器に２をブチ込み、３のアサリと、その出汁を適量と酒を少々ブチ込む。
５．あとは麺つゆを適量にいれ、米の号数分の水を入れる。
６．あとは炊飯器のスタートボタンをポチッと押すだけ。






はぁ～～～なんて雑なアサリレシピなんでしょう

参考にしちゃいけませんよ～